Z ekonomického hlediska je potravinářský a nápojový průmysl proslulý svou odolností proti cyklickým hospodářským změnám a vykazoval trvalý růst i v letech nedávného hospodářského poklesu. Jeho hlavní charakteristickou vlastnost představuje značná roztříštěnost a různorodost, přesto však mají všechny podniky společné hnací mechanismy a potřeby, pro něž SKF nabízí řešení přizpůsobená speciálně tomuto odvětví.